姜娟是北京师范大学新闻主持专业毕业的大学生，她没有去挤就业的独木桥，她放弃了丰厚的工作，而是从做面条开始，走上了自主创业之路。她生产销售彩色面条，将蔬菜和水果榨成汁，做成了营养彩面，开辟了面条市场的新领域。
姜娟的梦想开始于2008年，她还在实习的时候，认识了一位农副产品公司的总经理，总经理告诉她，每年都有很多品相不佳的蔬菜水果因为销路不好，卖不出去，最后造成了很大的浪费。姜娟马上想到，如果把蔬菜水果榨成汁，与面和在一起做成彩面，既利用了资源又开发了新产品。她这一想法得到了总经理的大力支持，他们确立了合作关系。
下定决心的姜娟辞去了实习的工作，全身投入到营养彩面的产品研发中，开始了自己的大学生创业之路。2008年的12月1日，周欣取得了新公司的营业执照，同时她找到了一位在高校中专门进行食品研究的博士为公司提供技术支持。
从一个好创意到好产品，之间还有很远的距离。周欣第一个主推的产品“十全十美”彩色面条，是由十种不同的有机蔬菜榨汁和面制作成的。整整两天两夜，周欣寸步未离开生产车间，与工人和朋友们一起守在机器前，当彩色面条做出来的时候，她的眼泪夺眶而出……
